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1: 2020/10/27(火) 08:05:55.18 ID:XmuVSmkI9
広島世羅「まずいワイン騒動」は何がまずいのか
「売れない特産品」を量産する地方の無責任構造

木下 斉 : まちビジネス事業家

2020/10/27 5:40

私は「まちビジネス事業家」として地域の発展や再生にかかわっているわけですが、ときどき「とてもじゃないが、食べられない特産品」に出くわすことがあります。要は「これでお金をもらおうというのはムリゲー」というわけですが、一方でどんな商品でも「最初から完璧」というものはないもので、「カイゼンしていけばいい」ということでもあるはずです。
https://toyokeizai.net/articles/-/384223?display=b

ワインが「まずい」と言った町議は問題なのか?

このことに関連して、先日広島県世羅町でこんな「事件」があったのを耳にした読者も多いのではないでしょうか。すなわち、ある町議会議員が、累積赤字に悩んでいる第3セクター「セラアグリパーク」の取り扱う「せらワイン」に対して「まずいから売れないのではないか?」という趣旨の発言をしたところ、地元関係団体が「不用意な発言だ」「生産者のやる気をなくす」といった声明を出し、町議会ではその町議への辞職勧告決議が可決される事態にまで紛糾したという話です。

食べ物や飲み物には好き嫌いがありますから、ある人にとっては「まずい」と感じるものでも、他の人にとっては「おいしい」ものもあります。私も実際にワインを飲んだところ、決して「とんでもなくまずくて飲めない」というものではありませんでした。しかし、問題はそこではないのです。

売り上げが思ったように上がらず赤字が続き、在庫も積み上がっているような状況からすれば、商品そのものに問題がある可能性を検討するのは妥当なわけです。しかし、そのような発言に対して「生産者のやる気をなくす」などという反論をしてしまうあたりに、特産品開発の問題が透けて見えます。

普通に考えれば、なぜこのような「売れない特産品が作られ続けているのか」が問題の本質のはずであり、そこからは当然「なぜ商品や販売手法などが改善されないのか」ということが問われないといけないはずです。実はこうした話は何も世羅町に限ったことではなく、全国的な問題になっています。

→次ページ「特産品を作ること自体」が目的化している
https://toyokeizai.net/articles/-/384223?page=2

59: 2020/10/27(火) 08:22:28.15 ID:bnL7yYBm0
>>1
木久蔵ラーメンとコラボして売るんだ!
絶対に売れる!

 

61: 2020/10/27(火) 08:23:34.09 ID:H6U7akDF0
>>1
>私も実際にワインを飲んだところ、決して「とんでもなくまずくて飲めない」というものではありませんでした。

美味くはないんだなw

 

79: 2020/10/27(火) 08:28:35.24 ID:FLcfr4be0
>>1
#都会人による地方叩き

 

87: 2020/10/27(火) 08:30:11.95 ID:AZejSWGE0
>>1
不味いから売れる
東京ばななは不味いけど売れる

要は売り方

 

129: 2020/10/27(火) 08:42:32.66 ID:LGIHPTSL0
>>1
>>「まずいから売れないのではないか?」

いきなり感情を害してどうすんだ?
言い方だってうまいまずいがあるだろ。

 


135: 2020/10/27(火) 08:46:00.44 ID:2r1YbOfn0
>>129
もちろんそのとおりだが、受け止める方も批判は許さないという頑なな態度なのがねぇ

 

2: 2020/10/27(火) 08:07:17.83 ID:LvsKr9dJ0
三次にもワイナリーあってワインカステラとか出してた

 

95: 2020/10/27(火) 08:31:31.72 ID:6ErmTNKS0
>>2
業者向けの試飲会で飲んだけどそっちのはまともよ
でも悲しいかな、日本はワインづくりに向いてないのよ土壌も気候も
北海道や山梨や新潟などなど色んなとこで国産ワイン造ってるが
輸入物のワインに勝てるほど美味いのはほとんどない
それでも昔と違って白は海外産と勝負できるようになってきてるが
赤は本当に勝負にならない感じ
国産買うなら輸入物の方が遥かにコスパいい
コスパいいことで有名なチリや南アフリカだけじゃなく
フランスやイタリアにだって国産より遥かに安くて美味いの沢山あるからな

 

111: 2020/10/27(火) 08:36:20.83 ID:h5sdhGRg0
>>95
同感
日本の赤ワインは飲めたもんじゃない
逆に、あれを美味いと言ってる人はフランスの赤ワインはたぶん飲めないだろう
要するに別の飲み物

 

122: 2020/10/27(火) 08:40:48.07 ID:6ErmTNKS0
>>111
試飲会や品評会で国産ワインと海外産と飲み比べるとその差に愕然となるもんなぁ…
正直、農家さんや醸造家の人たちには悪いけど
値段でも味でも海外産に敵わないのに
そこまで無理して造らんでも…と思ってしまう

 

125: 2020/10/27(火) 08:41:13.81 ID:M+bbDRS00
>>111
日本の赤もごく少数、美味いものもあるが
まだまだ本当に少ない

日本の赤は「ワイン」ではなく「葡萄酒」として飲んでる

例えば甲府B級グルメ「鶏もつ」なんかと
一緒に地元のサドヤの赤あたりを飲むと最高に美味しい

 

138: 2020/10/27(火) 08:47:13.07 ID:6XF4lIxg0
>>111
最近はブドウの品種もイロイロで
日本でもカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローで作ってるのもある

 

119: 2020/10/27(火) 08:38:54.41 ID:UXMSdFom0
>>95
発酵食品ってやっぱり風土との結びつきが千年単位で続いてきてできたものばっかりだもん。思いついた!特産品だ!程度で移植できるもんじゃないよな。



3: 2020/10/27(火) 08:07:25.42 ID:vTlHYA5I0
うまいのは当然として飲んだらなくなるものだから安くないと意味がない

 

99: 2020/10/27(火) 08:33:04.44 ID:BDcnQJ5m0
>>3
そういったデフレ根性の貧乏人に合わせるから地方の土産物品って売れないんだよ。

 

142: 2020/10/27(火) 08:48:03.77 ID:zvdy63cV0
>>99
そこそこ美味しい1,500円位のチリ産ワインとクソ不味い1,500円位の日本産ワイン、並んでたらどちらを買いますか?という話。
残念なことに良くある事だし、ついでに言うとそういう土産物でしか売れないようなワインには未来がない。

 

108: 2020/10/27(火) 08:35:33.29 ID:6PZoIvoR0
>>3
観賞用と保存用、布教用の瓶、ラベルをそれぞれデザインすれば良いのじゃなかろうか?

 

146: 2020/10/27(火) 08:48:28.97 ID:unVFhpUH0
>>3
貧乏人は相手にしなけりゃいい。
ビジネスモデルの常識だが?

 

240: 2020/10/27(火) 09:12:29.45 ID:ZrANqv720
>>146
客を選べるレベルの品質でしたか・・・?(小声)

 

254: 2020/10/27(火) 09:17:31.83 ID:unVFhpUH0
>>240
品質がクソだから売れないだけでしょ?
高品質低価格という寝言を言うなコジキ!に言ってるだけ。

 

4: 2020/10/27(火) 08:07:40.92 ID:KoxkCMAg0
イメージも大事だよな
北海道と広島並んでたら北海道取るしw

 

5: 2020/10/27(火) 08:07:46.49 ID:tArblI820
こういう議論をできる日本人は少ないと感じる
そもそもそういう教育をしていないし

 

9: 2020/10/27(火) 08:10:38.63 ID:G5ykJwKJ0
>>5
>こういう議論をできる日本人は少ないと感じる
>そもそもそういう教育をしていないし

これはその通りだが、事実を指摘する輩が悉く実務で無能ってパターンが多いのも、また日本で多く見られるパターン。

 

11: 2020/10/27(火) 08:10:48.38 ID:tTZbtCx60
>>5
日本人は議論=喧嘩みたいに悪いイメージ持ってるからな
白黒結論出さずになぁなぁの文化

 

10: 2020/10/27(火) 08:10:39.78 ID:fOU1aWeJ0
一躍有名になった感あるよね

 

36: 2020/10/27(火) 08:16:52.61 ID:4qAUQg2I0
>>10

これで売れなきゃやっぱりまずいんだろう

 

15: 2020/10/27(火) 08:11:01.28 ID:6aMgKUkf0
コルクみたいな味のワインあるよね

 

20: 2020/10/27(火) 08:12:10.23 ID:jnEgVPZH0
つうか、多少の失敗も許さない世の中の余裕の無さが嫌い。
叩くだけの暇人とか。

 

34: 2020/10/27(火) 08:16:21.64 ID:fFG5eult0
>>20
商品が不味いという"失敗"を認めらないのはそれもあるだろうなあ

 

238: 2020/10/27(火) 09:12:22.53 ID:0kcXmb4H0
>>20
失敗を許してないのは、
失敗作を作った本人だったりする

だから失敗を認めず、ゴリ押しし始める、って話だろ
官僚あるある

 

75: 2020/10/27(火) 08:27:10.53 ID:FJIcI/3f0
ワインとか酒の類は気候条件が必要だからね

 

引用元:【社会】広島世羅「まずいワイン騒動」は何がまずいのか 「売れない特産品」を量産する地方の無責任構造 [朝一から閉店までφ★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603753555/


 

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