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1: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:08:23.18 ID:FYUvpSNQ0
no title

6: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:08:46.46 ID:A6nunJaH0
これ本当に庶民の食うものなんか?

 

32: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:10:01.22 ID:l6WQPZssH
>>6
どの程度を庶民と考えてるか知らんけど
町人はこんなもんやろ




9: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:08:59.66 ID:3Dryf68K0
お肉は😅

 

26: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:09:37.00 ID:yPrRuBamd
>>9
金持ちか病人の食いもん

 

11: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:09:02.92 ID:8p4ipYea0
塩多くね?

 

13: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:09:08.12 ID:gRWTj/830
1合でええやろ

 

29: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:09:51.22
>>13
クソガリおつw

 

15: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:09:11.67 ID:0s9DwbbB0
そのおかずで2合は食いすぎや

 

35: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:10:08.62 ID:RQqX8KBU0
武家の食事やろこれ
農民とか長屋の雑魚は芋だけや

 

321: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:35:06.85 ID:OzC0xJ0dH
>>35
芋のほうが栄養ある定期

 

38: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:10:19.95 ID:ZxGQtja/0
卵がないやん!

 

46: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:10:56.56 ID:qF6e6R0da
肉食わんのやからそりゃ小さいわなあ

 

47: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:11:03.57 ID:3dIjblqaa
ワイの場合2合って3食分なんだけど

 

56: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:11:53.20 ID:FYUvpSNQ0
>>47
クソガリにも程がある

 

57: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:11:58.00 ID:DK/cwtJo0
脚気まっしぐら

 

62: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:12:31.12 ID:4iZ35lqB0
>>57
玄米だから大丈夫

 

59: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:12:19.01 ID:Ozr7qdtdd
平均身長160くらいだったらしいな
飯食わんからチビなるねん

 

76: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:14:21.88 ID:4iZ35lqB0
>>59
明治以前だと弥生時代が一番平均身長が高かったらしいな
農耕始めて肉食禁止令が出てからチビになっていった

 

101: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:17:45.14 ID:lPm/Yet70
>>76
でもこの理屈で言うと魚食いまくってる漁師の家はでかくなるはずだよな

 

119: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:07.99 ID:4iZ35lqB0
>>101
山地だと野鳥食ってたっていうし、職業や居住によって平均身長が違うかもな
見栄で白米食いまくってた町人がチビなのは間違いないが

 

61: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:12:26.59 ID:HFw8ioSFa
この時代に唐揚げ屋やったら儲かるやろなアメリカじゃもうフライドチキン屋あったんやろ

 

69: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:13:13.52 ID:PkI01p+Z0
>>61
小麦が無い

 

82: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:15:10.12 ID:N8R2q3SP0
>>61
養鶏してないから鶏肉は高級品でしょ

 

103: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:17:52.15 ID:HFw8ioSFa
>>82
そうなんや養殖業からやらなあかんな

 

181: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:24:40.82 ID:7rkVu8Y1K
>>61
江戸時代は山鳥とかの肉は食べても良かったがニワトリの肉は原則禁止だったので、すごい儲かるほどの商売は難しいかも

 

596: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:53:47.60 ID:mqgmGLAd0
>>61
養鶏しないから鳥肉が高級品という事は置いといて、油の値段ってどうだったんやろな

 

602: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:54:29.59 ID:UJ+Y6EK40
>>596
江戸の屋台で天ぷら屋があったってことはそんなお高くはないんやないか

 

624: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:56:00.66 ID:vNRZEAisM
>>602
一本今の金で100円以下やから油使い回ししててもそんな高くはないやろ

 

617: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:55:36.69 ID:c47vyMPQ0
>>596
灯りとしての油は庶民にも普及してたけど食用油となると高い安い以前に存在しとるんやろか

 

626: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:56:14.90 ID:5wZg1GuVp
>>617
菜種油とか?

 

630: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:56:25.54 ID:7aqlxUE10
>>617
ごま油は2000年前からある

 

653: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:57:52.22 ID:HJrsSEY7a
>>61
この時代はフライドチキンは黒人奴隷の食いもんやで
当時黒人は牛豚を食うことは許されてなくて保存の効く油で揚げた鶏肉ばっか食べてた
黒人のソウルフードと言われる所以や

 

667: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:58:50.01 ID:c47vyMPQ0
>>653
黒人にケンタッキー食いに行こうぜって誘ったら差別扱いされそう

 

707: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 23:02:47.03 ID:HJrsSEY7a
>>667
そんくらいじゃ大丈夫やろけどタイガーウッズがよくフライドチキン用意するからうちに来いよって白人に差別発言されて炎上してる

 

695: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 23:01:47.47 ID:vY1Nl24f0
>>653
チキンナゲットできたのが19世紀くらいで
名前の由来が金鉱石の塊(ナゲット)に似てるからみたいな話あるな


66: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:12:42.16 ID:1GNMNnQN0
底辺のワイでも毎日スーパーの肉いくらでも食える現代は幸せやな
まあ寿司とかは手が出せんけど

 

86: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:15:48.95 ID:DAiz8t/e0
タンパク質は?

 

147: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:22:15.16 ID:N8R2q3SP0
>>86
ここには出てないけど魚と豆腐じゃね?

 

88: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:15:51.80 ID:1lvfP/eyp
漬物とかってこういうおかずない保存効かない時の文化なのに未だにやってるのどうなん
塩分過多すぎるやろ

 

94: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:16:34.51 ID:lPm/Yet70
>>88
言うて塩分過多でも言うほど困らんしな

人種的に塩分には強いんやろ

アメリカ人は肥満になっても死なないみたいに

 

234: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:28:14.12 ID:7rkVu8Y1K
>>88
漬物は日本人に塩分過剰の弊害をもたらしたと同時に
発酵食品という点で体の調子を整えるという利益ももたらしたから消えてない

 

91: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:15:57.61 ID:KkCYhbEm0
ネギだけなんか一丁前に入ってるけど安いんか?

 

138: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:21:39.38 ID:N8R2q3SP0
>>91
大根とネギは安かったらしい

 

92: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:16:07.16 ID:YXWoMuZX0
タンパク質のために米食ってるんやな
玄米やから吸収悪そうやけど

 

93: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:16:21.81 ID:/VOxKFCBr
イノシシとか鹿とか食ってただろ

 

247: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:29:06.90 ID:7rkVu8Y1K
>>93
ももんじ屋やな


97: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:17:16.71 ID:/ou+pTZJd
ふんっ!!!!!
no title

no title

 

123: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:14.11 ID:PpcLNGTf0
>>97
やっぱ肉は神

 

99: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:17:21.32 ID:eg1bTZK10
玄米ってのがポイントなんよな
白米食える富裕層はビタミン不足に陥って脚気が多発

 

102: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:17:50.06 ID:+1nPj34K0
玄米の臭さは現代人にはキツイわ
まあ毎日食ってりゃ慣れるんだろうけど

 

109: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:18:39.42 ID:BVz+tXsC0
米2合とかドカ食い気絶部やんけ

 

129: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:46.99 ID:FYUvpSNQ0
>>109
2合くらい普通だろ

クソガリかよ

 

226: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:27:47.88 ID:gGjrn+5xM
>>109
玄米やから気絶は無理や

t5
111: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:19:06.03 ID:wWH7gvlBd
昔のお寿司ってソウルフードみたいなもんだったんよな
いつの時代から高級路線になったんや?
no title

 

122: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:12.50 ID:+K54evLhM
>>111
戦後や

 

140: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:21:46.47 ID:DchCFI/K0
>>111
これで高級店はサーモン出さないみたいな風潮もおかしな話よな

 

127: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:35.32 ID:d/8gc/v50
コンビニでも売ってたぞ
no title

no title

 

130: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:47.76 ID:LE1OOtK5a
魚がついているだけこれでもマシな方やで
お湯に味噌解いただけの味噌汁と
飯と漬物だけがデフォの食事やぞ

 

131: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:48.91 ID:dhS5E02y0
no title

鎌倉武士の食事

江戸時代も対して進歩してないやん

 

162: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:23:13.93 ID:GqpqsRJT0
>>131
食事に限らず富裕層の文化って平安から江戸まで全然進化してないように思えるわ
庶民は室町江戸で頑張ったけど

 

164: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:23:19.61 ID:dhqrl/jg0
>>131
毎日これなら50以上生きれそうやけどな

 

132: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:20:52.61 ID:KIQoKmvC0
これ酷いって言っとる奴産業革命時のイギリス食卓見てみ
ちびるで

 

279: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:32:31.97 ID:adxFod76a
>>132
というより欧州は今でもひどい

 

146: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:22:13.50 ID:xmVrxmky0
醤油とかってこの時代は高級なん?

 

157: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:23:03.50 ID:dhS5E02y0
>>146
江戸前期だと良い醤油は上方から輸入されるものだから高級品だったんやが
後期になると千葉あたりで作る雑魚醤油が品質上げて市場席巻したんやで

 

173: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:24:07.52 ID:xmVrxmky0
>>157
はえーなるほどやで
意外と庶民に行き渡ったのは最近なんやね

 

152: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:22:40.36 ID:lT061G7X0
忠臣蔵の時は味噌汁が高級品で浪士食いなれてないから普段食ってた糠味噌汁にしてくれと頼んだって言うけど

 

171: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:23:58.29 ID:V+RvAy6U0
何度も火を起こす薪がもったいないから炊き立てのご飯は朝だけなんだよな
夜は朝の残りにお湯かけただけだったり質素

 

174: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:24:09.03 ID:+KYkzvasd
卵あるだけでだいぶマシになりそう

 

182: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:24:42.68 ID:26e0uva20
戦国時代までは肉食ってたけど、江戸になったらやめたんやっけ?

 

196: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:26:01.92 ID:GGFumbfD0
>>182
武士がこっそり食ってたくらいで仏教きてからほぼ食ってないぞ

 

199: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:26:19.14 ID:+1nPj34K0
ネギマとかいう現代なら贅沢な鍋

 

208: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:26:36.85 ID:DchCFI/K0
ある日の伊達政宗の夕食の献立

・赤貝焼き
・ふくさ汁(仙台味噌と京都の合わせ味噌を使うよう指定。具は雉肉と豆腐、青菜の茎)
・ご飯(一回の食事で二合半、丼にして三杯程)
・雲雀の照り焼き
・鮭のなれ寿司
・大根の味噌漬け(香のもの)
・このわた
・栗と里芋(デザート)

 

227: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:27:49.83 ID:4Jp2b1mC0
>>208
そら殿様やからな

 

229: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:28:04.94 ID:kbhh45pG0
>>208
なお隙あらば政宗が調理したがる模様

 

222: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:27:40.10 ID:UOersUWe0
no title

 

240: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:28:30.77 ID:+1nPj34K0
>>222
こういうのがいいんだよ

 

230: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:28:05.77 ID:7386Wdwv0
参勤交代で江戸に行くたび脚気になる武士がいたんだってな
地元に戻ると治るので不思議に思ってたらしい

 

251: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:29:17.02 ID:GBvX3e9ca
>>230
なんでなん?

 

261: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:30:12.33 ID:Y8NgIKfy0
>>251
白米ばっか出回ってるから

 

268: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:30:54.08 ID:7386Wdwv0
>>251
地元では玄米だが、江戸だと白米食べてたらしい

 

265: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:30:33.25 ID:YF3qpClva
や室N1
no title

no title

 

275: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:31:54.01 ID:GqpqsRJT0
平安貴族のドカ盛りほんますこ
てか結構紫式部も食ってんな
no title

no title

 

298: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:33:27.19 ID:N8R2q3SP0
>>275
やっぱ貴族の飯は豪華だな

 

358: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:38:21.86 ID:5T9IrBCe0
>>275
これ全部くってるわけないやろ
貴族が残したのを下働きの人が食べる中華文化受け継いでるからや

t3
295: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:33:22.82 ID:IMFns7iV0
no title

や弥N1

 

328: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:35:47.08 ID:GqpqsRJT0
>>295
メシだけは昔から一級品なんやな

 

327: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:35:45.03 ID:dhS5E02y0
no title

縄文時代の食事
庶民は米ばっか食わずにこういう料理食えばよかったのにな

 

341: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:36:36.82 ID:+1nPj34K0
>>327
酒肴っぽい

 

365: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:38:37.89 ID:RKR4acxAa
中世ヨーロッパのドカ食い気絶民
no title

 

376: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:39:37.92 ID:Iy+lVcDUp
>>365
エールは外せない熱いこだわりを感じる

 

397: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:41:02.26 ID:96uSqa3t0
>>376
水がアカンから
水分補給にエール飲むのが一番楽なんや
清水飲めるところ多い日本はその点楽やった

 

516: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:48:23.06 ID:k1os790ga
江戸時代は肉食禁止なのは分かるけど
それにしてもショボい食事や

 

540: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:49:58.08 ID:KF2Szgn0M
>>516
禁止されてないで
江戸に猪鍋や鳥鍋の店は何軒もあった

t5
529: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:49:32.85 ID:a63huQ7a0
圧倒的にタンパク質が足りないな

 

594: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:53:36.37 ID:cTP3jLb00
冷蔵庫なんてもん無い時代は生鮮食品はどうしてたんや

 

613: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:55:12.71 ID:wRpWtdvw0
>>594
腐る前に食うんやぞ

 

638: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:57:05.42 ID:9F+L9U+4M
>>594
佃煮や漬物にする

 

647: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:57:38.75 ID:Jl5iuwak0
>>594
だから干物とかに加工してたんや

 

606: 風吹けば名無し 2020/09/21(月) 22:54:39.24 ID:yjcS0I7H0
こんなんじゃごはん食えんわ

 

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1600693703/

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